こんにちはー！ レノンです！
今回は、日本中を1400軒食べ歩いた食べロガーレノンが、名古屋中華の名店についてお話します。
スガキヤラーメン？ 全然違います。台湾ラーメン？ いやいや。にんにくチャーハン？ それもいいけど。今回紹介したいのは、『菜の花』さんです。
ん？ 聞いたことない。でしょでしょ。ここは隠れた名店・・・だったんです。ところが、とうとう食べログ中国料理EAST百名店2021に選ばれちゃいました。なんか、嬉しいというか、寂しいというか・・・喜ばしいことではあるんですけど、
隠れた名店って、人に知らせたくもあり・・・でも、知らしめたくはなし・・・って、微妙な感情湧いてきます。
でも、敢えて言いますとこのお店凄い美味いんです。静岡以西の西日本での出張が多かった私。地元の美味しいお店を見つけたり、教えてもらったりすることも多く、色んな名店を食べ歩くことが、ハードなお仕事の合間の密かな楽しみなんですよね。
ってことで、おめでとうのエールを込めてのご紹介です。では何を食べれば良いかという個人的な嗜好でご紹介しますね。
1、あんかけ焼きそば
これがイチオシ太鼓判です。初めて食べたとき、その美味しさにびっくりして、それからこのお店に何度足を運んだことかわかりません。(表題の画像は、この日イカのあんかけ焼きそばでした。具材てんこ盛りです。)。衝撃のうまさです。個人的には名古屋で1番の中華店です。
ここのお店構えは、街のお洒落な中華屋さんって感じなのに、ここのシェフの腕は、街の中華屋さんのレベルではありません。シェフは中華の味を、シェフの弟さんは京都で和食の味を、ご兄弟で食の味を極めていっておられます。
2、中華お粥
これって、食べ始めたらやめられないんです。丼いっぱいのお粥が飽きることなくペロッと食べられちゃいます。しかも、殆どご飯だけのはずなのに、お腹も気持ちも大満足の品です。
私、炭水化物ばかり食べると、お腹いっぱいでも物足りなさを感じるんです。ところが、ここのお粥はほんとこれだけで十分満足できちゃうのが凄いんです。
3、ズワイガニチャーハン
当たり前かもしれませんが、ズワイガニたっぷり。しっとり系の薄味で優しい味です。大阪人でもちょっと薄味かなって思うくらいです。
でも満足度は高いです。付いてくるスープも味に深みがあり、このスープだけでこの店の腕の良さがわかります。
このチャーハンは、味仙のにんにくチャーハンのある意味対極にあると思います（笑）。
でも個人的にはどっちも大好きなんですよね。中華って奥が深いです。名古屋に行かれる方はぜひ行ってみてください。
